O MÉTODO DA
QUEIJARIA VIVEG
O melhor curso de Formação em Técnicas da Queijaria Vegana do mercado.
Ministrado pela renomada Mestre Queijeira,
Virgínia Cândida, líder mundial no segmento.
Virgínia Cândida é a fundadora da Viveg Queijaria, liderando-a desde 2016 como a primeira e maior queijaria vegana artesanal do Brasil. Ela dedica-se diariamente ao desenvolvimento e aprimoramento de técnicas para a produção de laticínios veganos. Além disso, com milhares de alunos no Brasil e no exterior, Virgínia atua como professora de queijos ha dez anos.
Programa do Curso
Aulas teóricas
Aulas práticas
Aulas de empreendedorismo
Aula sobre Processamento (Liberada)
Aula sobre Teoria da Fermentação (Liberada)
Aula sobre Fermentação controlada - Parte 1 (Liberada)
Aula sobre Mucilagem (Liberada em 8 dias)
Aula sobre Fermentação controlada - Parte 2: matéria prima processada de forma controlada (Liberada em 8 dias)
Aula sobre Equipamentos e Ferramentas (Liberada em 8 dias)
Aula sobre Alternativas à Castanha (Liberada em 8 dias)
Aula de Queijo Minas (Liberada)
Aula de Queijo Parmesão (Liberada)
Aula de Requeijão (Liberada em 8 dias)
Aula de Iogurte Natural (Liberada em 8 dias)
Aula cde Manteiga (Liberada em 8 dias)
Aula de queijo Brie (Liberada em 8 dias)
Aula de Muçarela (Liberada em 8 dias)
Aula de Iogurte Grego (Liberada em 8 dias)
Aula de cream cheese (Liberada em 8 dias)
Aula sobre homologação de fornecedores (Liberada em 8 dias)
Aula sobre teoria da precificação (Liberada em 8 dias)
Aula sobre precificação na prática (Liberada em 8 dias)
Aula sobre posicionamento de marca e precificação na prática (Liberada em 8 dias)
AULAS BÔNUS
01.
Aula sobre Bebida fermentada (Liberada em 8 dias)
02.
Aula sobre Muçarela bolinha (Liberada em 8 dias)
03.
Aula sobre Saborização de Iogurte (Liberada em 8 dias)
04.
Aula sobre Métodos de envase e embalagens (Liberada em 8 dias)
05.
Aula sobre Conservantes naturais (Liberada em 8 dias)
BÔNUS EXTRA
Sorteio de 2 (duas) mentorias individuais e ao vivo de uma hora.
Aula de 1 receita de pão sem Glúten com a Chef Cris Gutierrez
Sorteio de 1 (um) CLUBE VIVEG: Clube de Assinatura de Queijo Viveg Categoria OURO, para inscritos nas primeiras 24 horas. O sorteado receberá em sua casa um mês de assinatura grátis. Bônus válido para residentes no Brasil.
Seis mentorias coletivas online para tirar dúvidas.
Benefícios
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Acesso liberado por 1 ANO
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Aulas gravadas para ver e rever quantas vezes desejar
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Apostilas em PDF com as receitas
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Certificado de conclusão de curso
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Seis mentorias coletivas on-line para tirar dúvidas
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Aula bônus Saborização de Iogurtes
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Aula Bônus Bebidas Fermentadas
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Aula Bônus Muçarela Bolinha
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Aula Bônus conservação, armazenamento e embalagens
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Aula Bônus Conservantes
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Curso completo de Precificação na prática com a CEO da Viveg, Josi Guimarães.
TEM DÚVIDAS?
ENTRE
Avisos
O curso fica disponível por UM ANO após todas as aulas serem liberadas.
Atenção: Todo o material é exclusivo e autoral, livre de leite e produtos de origem animal. A gravação, compartilhamento, distribuição ou venda do material contendo as receitas é terminantemente proibida.
Aviso: Após 7 dias da compra, a partir do momento que o aluno recebe todo material da aula, que é sempre autoral e exclusivo, o curso não poderá ser cancelado ou reembolsado. Não realizamos troca por outro curso ou material.
O suporte tira dúvidas será através de 6 (seis) mentorias coletivas online.
É fundamental ressaltar a importância de assistir a todas as aulas com calma e atenção, pois frequentemente as dúvidas dos alunos são esclarecidas durante o decorrer das aulas. Não hesite em nos enviar fotos e vídeos das suas criações para nos surpreender com suas conquistas! Adoramos ver o que você é capaz de fazer!
